Maíz mexicano en la mazorca

The BBC Good Food logo
  • Capacitación:
  • Preparar:
  • Sazone el maíz dulce asado con chile, lima y mantequilla derretida.

    Ingredientes

    • cuatro maíz mazorcas
    • 100 gramos aceite relajado
    • ralladura de 1 lima
    • 2 cucharaditas chile fresco picado o 1 cdta. chile en polvo suave o picante, según lo picante que te guste
    • Lima cuñas, para limar

    Método

    • PASO 1

      Remoje el maíz en agua fría durante 15 minutos. Precaliente una sartén o parrilla, y cuando esté caliente, coloque el maíz directamente sobre la parrilla. Cocine durante 30-40 minutos, volteando regularmente, hasta que el maíz esté suave y carbonizado en algunos lugares.

    • PASO 2

      Mientras tanto, frotar el aceite con la ralladura de lima y guindilla. Cuando las mazorcas estén listas, coloque cada trozo de mantequilla aromática y sirva con rodajas de lima.

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.