Cáscaras de naranja crujientes

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  • Preparar:
  • Las personas celíacas no deben perderse los dulces con esta receta de mantequilla sin gluten que se derrite en la boca.

    Ingredientes

    • 100 gramos aceite relajado
    • 50 gramos azúcar en polvo dorado
    • piel rallada de ½ naranja
    • 175g harina sin gluten (prueba la granja de palomas)
    • ½ cucharadita de levadura en polvo sin gluten (usamos supercook)

    Método

    • PASO 1

      Precaliente el horno a 190C/Ventilador 170C/Gas 5. Engrase ligeramente una bandeja para hornear. Batir la mantequilla, luego batirla con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que esté suave. Agregue la harina y el polvo de hornear y amase la masa.

    • PASO 2

      Divida la mezcla en 10 bolas, colóquelas en una bandeja para hornear. Presione hacia abajo cada bola con la punta de un cuchillo de hoja redonda. Enfriar durante 15 minutos, luego hornear durante 12-15 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Dejar en la bandeja para hornear durante 2 minutos antes de retirar con una espátula. Transfiera a una rejilla para enfriar. Se almacena en un recipiente hermético hasta por una semana.

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