Ensalada con ternera caliente, rábano picante y pasta

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  • Preparar:
  • Plato de pasta seguro para personas alérgicas que a todos les encantará. Ideal para huéspedes con intolerancias alimentarias.

    Ingredientes

    • 450g bistec magro
    • 2 cucharadas Salsa Worcestershire sin lácteos y sin trigo
    • 2 cucharaditas pimienta negra molida gruesa

    para ensalada

    • 250g fusilli “Libre de” pasta (usamos Sainsbury’s)
    • una un manojo de cebollas verdes en rodajas finas
    • 3 Pimiento rojo a la parrilla para quitar la piel, sin semillas y cortado en rodajas gruesas
    • paquete pequeño Albahaca Rasgado

    para repostar

    • 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
    • 2 cucharadas vinagre de jerez
    • 2-3 cucharadas rábano picante recién rallado probar

    Método

    • PASO 1

      Marinar el bistec en salsa Worcestershire durante 10 minutos y espolvorear con pimienta negra.

    • PASO 2

      Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, escúrrala y mézclela con la cebolla verde, la pimienta y la albahaca. Mezcle los ingredientes del aderezo, sazone y reserve.

    • PASO 3

      Precalentar la parrilla o sartén hasta que estén bien calientes. Cocine el bistec durante 3 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a su gusto. Córtalo en rebanadas gruesas y luego mézclalo con la pasta con el aderezo. Ajuste los condimentos al gusto y sirva.

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