pollo frito griego

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  • Esta sencilla receta griega con papas, aceitunas y queso feta se puede hacer en una olla: use muslos con piel para obtener el pollo frito más jugoso.

    Ingredientes

    • 750g papas nuevas, en rodajas gruesas a lo largo
    • 2 cucharadas aceite de oliva
    • ocho muslos de pollo, piel y hueso
    • 300g tomates cherry
    • 100 gramos Aceitunas negras
    • ½ paquete pequeño orégano, se cosechan las hojas
    • 200g paquete de queso feta, desmoronado en pedazos
    • 2 cucharadas vinagre de vino tinto

    Método

    • PASO 1

      Precaliente el horno a 200°C/180°C ventilador/gas 6. Coloque las patatas en una fuente para horno y rocíe con la mitad del aceite. Coloque los muslos de pollo encima, rocíe con el aceite restante y sazone. Llevar al horno por 30 min.

    • PASO 2

      Agregue tomates cherry, aceitunas, hojas de orégano y queso feta, luego rocíe con vinagre de vino tinto. Regrese al horno por otros 25-30 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.

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