Lleva la humilde zanahoria al siguiente nivel con la mejor mantequilla de tocino y mermelada. Esta es una gran opción para la cena de Navidad.
Ingredientes
- 3 quesos ahumados rayados tocino
- 50 gramos aceite, relajado
- 1 ½ p. yo mermelada
- 800g zanahoria, cortar por la mitad por el centro y cortar en ángulo
Método
- PASO 1
Precaliente la parrilla a fuego alto y cocine el tocino durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté crujiente. Retire del horno y deje enfriar.
- PASO 2
Picar el tocino lo más fino posible y mezclar bien con la mantequilla y la mermelada. La refrigeración dura hasta tres días.
- PASO 3
Coloque las zanahorias en una cacerola y cubra con agua hirviendo. Cocine durante 5-6 minutos hasta que estén tiernos pero aún ligeramente picantes, luego escúrralos y transfiéralos a un tazón. Ponga los trozos de mantequilla encima, revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
