Pruebe este rápido pollo de pan de jengibre con fideos y judías verdes para un refrigerio rápido y fácil a mitad de semana. Es genial, bajo en grasas y calorías también.
Ingredientes
- ½ cucharada aceite vegetal
- 2 pollo sin piel pechugas, picadas
- 200g judías verdes cortar y cortar por la mitad a lo ancho
- pieza del tamaño de un pulgar jengibre limpiar y cortar con fósforos
- 2 dientes de ajo rebanado
- 1 bola tallo de jengibre finamente picado, más 1 cucharadita. jarabe de un frasco
- 1 cucharadita Harina de maíz mezclado con 1 cucharada. agua
- 1 cucharadita salsa de soja oscura más extra por servir (opcional)
- 2 cucharaditas vinagre de arroz
- 200g fideos de huevo cocido
Método
- PASO 1
Calienta el aceite en un wok a fuego alto y fríe el pollo por 5 minutos. Agregue las judías verdes y cocine, revolviendo, durante otros 4-5 minutos, hasta que las judías verdes estén blandas y el pollo esté bien cocido.
- PASO 2
Agregue el jengibre fresco y el ajo y saltee durante 2 minutos, luego agregue el tallo de jengibre y el jarabe, la mezcla de harina de maíz, la salsa de soya y el vinagre. Saltee durante 1 minuto, luego agregue los fideos. Cocine hasta que todo esté caliente y la salsa cubra los fideos. Rocíe con más soja si lo desea y sirva.
