¿Atrapado en una rutina de comida? Tome una lata de frijoles blancos, un poco de queso feta y un poco de passata para esta cena súper rápida y súper deliciosa. Lleno de bondad, eso también es genial.
Ingredientes
- 500ml alisio
- 2 latas de 400 g frijoles de mantequillaescurrir y enjuagar
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharadita de orégano seco más una pizca
- 200 g de espinacas
- 2 pimientos rojos asados, en rodajas
- 1/2 limón, pelado y en jugo
- 100 g de queso feta, cortado en trozos
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 4 pequeños pita
Método
- PASO 1
Coloque una sartén grande antiadherente a fuego medio y agregue la passata, los frijoles, el ajo, el orégano, las espinacas y los pimientos. Revuelva y cocine durante 6-8 minutos, hasta que la salsa hierva y las espinacas se marchiten. Sazone, luego agregue jugo de limón.
- PASO 2
Precalentar la parrilla a temperatura alta. Espolvorea el queso feta sobre la salsa mientras aún está abierto, rocía con aceite de oliva y espolvorea con ralladura de limón y una pizca de orégano, luego espolvorea con pimienta negra. Cocine durante 5-8 minutos hasta que el queso feta esté dorado y crujiente alrededor de los bordes.
- PASO 3
Mientras tanto, tuesta las pitas en la parrilla o en la tostadora, luego sírvelas con frijoles y queso feta.
