Pizza en una sartén

  • Capacitación:
  • Preparar:
  • ¿No es bueno para usted? Piénsalo de nuevo, esta pizza fácil de preparar es baja en grasa y rica en calcio.

    Ingredientes

    • una pimiento amarillo sin semillas y cortado en trozos
    • una médula vegetal en rodajas gruesas
    • una cebolla roja cortar en rodajas
    • 225g harina con levadura
    • 2 cucharadas aceite de oliva más 1 cucharadita
    • 5 cucharadas pasta de tomate fresca salsa
    • 50 gramos queso Cheddar rallado

    Método

    • PASO 1

      Precaliente el horno a 220°C/200°C ventilador/gas 7. Coloque los pimientos, el calabacín y la cebolla roja en una bandeja para hornear antiadherente grande y rocíe con 1 cucharadita. aceite de oliva. Sazone bien y revuelva. Llevar al horno por 20 minutos hasta que estén blandas y doradas. Posponer.

    • PASO 2

      Precaliente la parrilla a fuego medio. Sazone bien la harina y en un tazón grande mezcle con la mantequilla restante y 4-5 cucharadas de agua para hacer una masa suave. Amasar rápidamente, luego estirar sobre una superficie enharinada en un círculo de 20 cm.Transferir la masa a una sartén antiadherente antiadherente grande y freír a fuego medio durante 5 minutos, hasta que la parte inferior esté dorada. Voltee y cocine por otros 5 minutos. Extienda la salsa de tomate sobre la base, espolvoree con las verduras asadas, luego espolvoree con el queso cheddar. Ase la pizza durante 3-4 minutos hasta que el queso se derrita. Sirva inmediatamente, en rodajas, con una gran ensalada verde.

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