Salsa picante de pimientos asados ​​y nueces

The BBC Good Food logo
  • Capacitación:
  • Preparar:
  • Un compañero agradable y especiado para las bebidas antes de la cena. Excelente con pita tostada para mojar

    Ingredientes

    • 1 cucharadita comino molido y pimentón molido (pimentón ahumado), más extra para servir
    • 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra
    • 100 gramos Nuez mitades
    • 225g pimiento rojo asado de un frasco, escurrido
    • 1 cucharada Pure de tomate
    • una diente de ajo aplastada
    • 2 cucharadas melaza de granada (o reemplácelo con jugo de limón o vinagre de vino tinto)

    Método

    • PASO 1

      En una cacerola, caliente el comino molido y la pimienta en aceite de oliva hasta que estén fragantes. Mezcla el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos, luego sazona con sal y pimienta. Con el motor en marcha, vierta lentamente el aceite de oliva sazonado hasta que se mezcle. Agregue una cucharada de agua si es demasiado espesa. Transfiera a un tazón y sirva con pimienta negra recién molida y pimienta encima.

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.