El almacenamiento de pescado enlatado es una fuente conveniente de aceites omega-3. Sirva con pasta de trigo integral, tomates, aceitunas, cebollas y chiles
Ingredientes
- 100 gramos espaguetis integrales
- 2 tomates maduros grandes picado muy fino
- una cebolla roja muy finamente picado
- 15g Aceituna Kalamata Negra Deshuesada descuartizado
- ½ cucharadita pimiento rojo picado finamente
- ralladura y jugo de ½ limón probar
- 4 cucharadas albahaca rallada o 1 cucharadita de orégano fresco picado
- 2 latas de sardinas 120 g en aceite de oliva, escurrir, reservar aceite (opcional)
Método
- PASO 1
Hervir los espaguetis según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, mezcle los tomates con las cebollas, las aceitunas, el chile, la ralladura de limón y la albahaca u orégano. Vuelva a calentar las sardinas en el microondas o en una sartén.
- PASO 2
Escurre la pasta, regrésala a la olla y mézclala bien con la mezcla de tomate. Agregue las sardinas en trozos grandes. Sazone con jugo de limón, pimienta y un poco de aceite del frasco, si lo desea.
