¿Demasiado caliente para cocinar? Esta ensalada súper saludable es un almuerzo o refrigerio ligero y refrescante.
Ingredientes
- una cebolla roja pequeña picado muy fino
- una ajo graso clavo, picado
- una pimiento rojo pequeño picado muy fino
- Zumo de 1 lima
- 1 cucharada vinagre de arroz o de vino blanco
- 1 cucharadita azúcar en polvo
- sandía cuña, sin semillas y cortada en cubitos
- una palta cortado en cubitos
- manojo pequeño de cilantro hojas, picadas
- 200g langostinos tigre cocidos descongelar si está congelado
Método
- PASO 1
Coloque la cebolla en un tazón mediano con el ajo, el chile, el jugo de limón, el vinagre, el azúcar y el condimento. Dejar marinar durante 10 min.
- PASO 2
Agregue la sandía, el aguacate, el cilantro y los camarones, luego revuelva suavemente y sirva.
