Ensalada de sandía, camarones y aguacate

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  • Capacitación:
  • ¿Demasiado caliente para cocinar? Esta ensalada súper saludable es un almuerzo o refrigerio ligero y refrescante.

    Ingredientes

    • una cebolla roja pequeña picado muy fino
    • una ajo graso clavo, picado
    • una pimiento rojo pequeño picado muy fino
    • Zumo de 1 lima
    • 1 cucharada vinagre de arroz o de vino blanco
    • 1 cucharadita azúcar en polvo
    • sandía cuña, sin semillas y cortada en cubitos
    • una palta cortado en cubitos
    • manojo pequeño de cilantro hojas, picadas
    • 200g langostinos tigre cocidos descongelar si está congelado

    Método

    • PASO 1

      Coloque la cebolla en un tazón mediano con el ajo, el chile, el jugo de limón, el vinagre, el azúcar y el condimento. Dejar marinar durante 10 min.

    • PASO 2

      Agregue la sandía, el aguacate, el cilantro y los camarones, luego revuelva suavemente y sirva.

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