Pollo en salsa de limón con garbanzos

Pollo en salsa de limón con garbanzos
  • Capacitación:
  • Preparar:
  • Un relleno picante de una sola olla que tiene un poco de timbre adicional. Hazlo imprescindible a mitad de semana

    Ingredientes

    • 1 cucharada de aceite de girasol
    • 1 cebolla, cortada por la mitad y en rodajas finas
    • 4 pechugas de pollo sin piel, cortadas en trozos
    • 1 rama de canela, partida por la mitad
    • 1 cucharadita cilantro molido
    • 1 cucharadita de comino molido
    • ralladura y jugo de 1 limón
    • 400g tal vez garbanzosagotado
    • 200ml caldo de pollo
    • Bolsa de 250 g de espinacas

    Método

    • PASO 1

      Caliente el aceite en una sartén grande, luego saltee ligeramente la cebolla durante 5 minutos. Aumente el fuego y agregue el pollo, friéndolo hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos.

    • PASO 2

      Agregue las especias y la ralladura de limón, cocine por 1 minuto más, luego agregue los garbanzos y el caldo. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

    • PASO 3

      Sazone al gusto, luego agregue las espinacas y cubra nuevamente. Dejar durante 2 minutos, luego revolver. Rocíe con jugo de limón antes de servir.

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