Brochetas pegajosas de verduras decorarán cualquier barbacoa
Ingredientes
- 1 cucharada miel pura
- 1 cucharadita mostaza granulada
- 2 cucharadas aceite
- una médula vegetal en rodajas gruesas
- una berenjena pequeña cortar en piezas
- una cebolla roja pequeña cortar en rodajas
- ocho tomates cherry
- una pimiento naranja cortar en piezas
Método
- PASO 1
Remoja 4 brochetas de madera en agua durante 30 minutos (dejarán de quemarse). Precalentar el horno a 200/180°C con ventilador/gas. 6. Mezcle la miel, la mostaza y el aceite de condimento.
- PASO 2
Para armar, ensarte las verduras en brochetas y úntelas con glaseado. Cocine durante 25-30 minutos en el horno o en la parrilla, untando con el glaseado restante antes de servir.
