Pasteles vegetarianos para el desayuno

The BBC Good Food logo
  • Capacitación:
  • Preparar:
  • Cocine 3 de cada 5 comidas al día con esta alternativa frita: está repleta de verduras y horneada en el horno.

    Ingredientes

    • cuatro grandes champiñones
    • ocho Tomates dos veces
    • una diente de ajo en rodajas finas
    • 2 cucharaditas aceite de oliva
    • 200g bolsa de espinacas
    • cuatro huevos

    Método

    • PASO 1

      Precaliente el horno a 200°C/180°C ventilador/gas 6. Coloque los champiñones y los tomates en 4 fuentes para hornear. Divida el ajo entre tazones, rocíe con aceite y condimentos, luego ase por 10 minutos.

    • PASO 2

      Mientras tanto, coloque las espinacas en un colador grande, luego vierta agua hirviendo sobre ellas para que se marchiten. Exprima el exceso de agua, luego agregue las espinacas a un tazón. Haga un pequeño espacio entre las verduras y rompa un huevo en cada plato. Regrese al horno y cocine por otros 8-10 minutos o hasta que el huevo esté cocido a su gusto.

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.