Muesli de albaricoque y avellana

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  • Lleno de avena, nueces, semillas y frutas secas, este delicioso porridge toma solo 15 minutos para prepararse. Hazlo sin gluten usando avena sin gluten, o sírvelo con leche vegetal para un desayuno vegano.

    Ingredientes

    • 250g Avena
    • 75g avellanas blanqueadas dos veces
    • 75g semillas de calabaza
    • 1 ½ cucharaditas canela molida
    • 75g albaricoques secos sin azufre rebanado
    • 20g chips de manzana o manzana seca
    • 600ml leche de avena fortificada
    • 240g arándano

    Método

    • PASO 1

      Tostar la avena en una sartén a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Apague el fuego y agregue nueces, semillas y canela hasta que estén completamente combinados.

    • PASO 2

      Vierta en un tazón grande, revolviendo para enfriar la mezcla, luego agregue la fruta, rompiendo las chispas de manzana en pedazos más pequeños. Remover.

    • PASO 3

      Si sigue nuestro plan de alimentación saludable, reserve dos tercios en un recipiente hermético para los otros días del plan. Se mantiene hasta dos semanas. Sirva el resto en dos tazones con 100 ml de leche y 40 g de bayas cada uno.

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