Comer huevos en el desayuno no solo te ayudará a mantenerte satisfecho por más tiempo, sino que también es una gran fuente de proteínas y vitamina A, que ayudan a mejorar la calidad de la piel.
Ingredientes
- ½ cucharadita cúrcuma
- 1 cucharadita mezcla de especias
- ½ cucharada aceite de colza
- 200g brócoli tierno
- 2 huevos medianos
- 2 rebanadas de masa madre de grano entero
- 1 cucharada yogur natural
- 1 cucharada semillas de granada
Método
- PASO 1
Precaliente el horno a 200C/180C/gas 6. Mezcle las especias y el aceite, luego mezcle con el brócoli y los condimentos en una bandeja para hornear. Hornear de 12 a 15 minutos hasta que estén blandas.
- PASO 2
Mientras tanto, hierva una olla pequeña de agua, sumerja los huevos y cocine durante 6-8 minutos, dependiendo de cómo le gusten, luego enjuague inmediatamente con agua fría, pele y corte por la mitad. Tostar pan, luego untar con yogur. Espolvorea cada rebanada de brócoli frito y huevo, luego espolvorea con semillas de granada.
