Tiras De Pollo Saté Nuez

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  • Mantenga estas tiras de pollo salteadas con maní en el refrigerador para una opción saludable cuando tenga hambre. Pollo servido con pepino y salsa de chili dulce

    Ingredientes

    • 2 cucharadas mantequilla de maní grande (sin aceite de palma y azúcar)
    • una diente de ajo, finamente rallado
    • 1 cucharadita Curry de Madrás en polvo
    • algunos batidos salsa de soja
    • 2 cucharaditas jugo de lima
    • 2 sin piel, pollo filete de pechuga (unos 300 g) cortado en tiras gruesas
    • unos 10 cm pepino, cortar en dedos
    • salsa de chile dulce, atender

    Método

    • PASO 1

      Precalentar el horno a 200/180 °C con ventilador/gas 4 y forrar una placa de horno con papel antiadherente.

    • PASO 2

      Mezclar en un bol 2 cucharadas de mantequilla de maní con trozos de 1 diente de ajo finamente rallado, 1 cucharadita de curry de Madrás en polvo, unas porciones de salsa de soja y 2 cucharaditas de jugo de lima. Algunas mantequillas de nueces son más espesas que otras, así que agrega un poco de agua hirviendo si es necesario para obtener la consistencia del recubrimiento.

    • PASO 3

      Agregue 2 filetes de pechuga de pollo sin piel, córtelos en tiras y mezcle bien. Extienda en una bandeja para hornear a una distancia entre sí y hornee en el horno durante 8-10 minutos hasta que estén tiernos, pero aún jugosos.

    • PASO 4

      Coma tibio con un pepino cortado en dedos de 10 cm y salsa de chile dulce. Alternativamente, deje enfriar y guárdelo en el refrigerador hasta por 2 días.

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