Use el pollo sobrante o cómprelo listo para estas ollas rápidas de proteínas. El pollo se combina con lentejas y tomates sazonados y se sirve con tzatziki.
Ingredientes
- paquete 90g Lentejas picantes indias (usamos Men’s Health de Tesco)
- 160g tomates cherry descuartizado
- 150g pollo hervido sin piel pechuga, picada
- un puñado de cilantro fresco rebanado
- 4 cucharadas tzatziki
Método
- PASO 1
Arrancar la esquina del paquete de lentejas y poner en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Deje enfriar, luego divida entre 2 bandejas grandes para el almuerzo. Cubra con tomates cherry y pollo, agregue cilantro fresco, luego vierta el tzatziki. Selle hasta que esté listo para usar (vea la sugerencia a continuación).
