Ensalada de pasta ratatouille con rúcula

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  • Capacitación:
  • Preparar:
  • Use el ratatouille sobrante para hacer un abundante almuerzo vegetariano que sea rápido de preparar y también excelente para su salud, ya que proporciona las cinco comidas de cinco días.

    Ingredientes

    • 100 gramos penne de harina integral
    • restos de ratatouille (1/2 cantidad)
    • 6 aceitunas Kalamata rebanado
    • 2 cucharaditas vinagre balsámico
    • 2 puñados de rúcula

    Método

    • PASO 1

      Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, luego escúrrala y revuélvala con ratatouille (puede usar nuestro cerdo con hierbas y ajo con ratatouille de verano), aceitunas y vinagre. Poner en un recipiente y poner una rúcula encima. Lanza un cohete justo antes de una comida.

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