Patatas asadas con champiñones

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  • Preparar:
  • Tome solo unos pocos ingredientes y haga deliciosas papas asadas con champiñones. Son saludables, bajas en calorías, sin gluten y perfectas para un almuerzo o cena abundante.

    Ingredientes

    • 2 papas grandes
    • 2 cucharaditas aceite de girasol
    • 250g champiñones
    • 100 gramos salsa de crema agria y ajo
    • ramitas de eneldo (para decoración)

    Método

    • PASO 1

      Precalentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Pinchar las patatas con un tenedor y frotar con la mitad del aceite de girasol. Hornea las patatas durante 1 hora y 20 minutos.

    • PASO 2

      Rebane los champiñones, fríalos en el aceite restante, luego agregue la mitad de la crema agria y la salsa de cebolla verde. Poner los champiñones en las patatas asadas y decorar con eneldo.

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