Prueba a mejorar tu papilla matutina habitual con esta saludable avena con moras y manzanas. Servir con leche o yogur y sirope de arce
Ingredientes
- 500ml leche semidesnatada
- 2 pequeños palitos de canela
- 6 vainas de cardamomo roto
- 2 Manzanas de la gala pelar, descorazonar y cortar en cubos de 1 cm
- 200g jumbo de avena
- una huevo vencido
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 100 gramos nueces de pecán toscamente picado
- 320g Mora
- Leche o yogur bajo en grasa y jarabe de arce para servir
Método
- PASO 1
Precaliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Coloque la leche, las especias y la manzana en una cacerola pequeña. Cubra, hierva suavemente y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos. Reserve al menos 15 minutos para infundir.
- PASO 2
Retire y deseche las especias, luego vierta las manzanas y la leche en un tazón grande y triture las manzanas con el dorso de un tenedor. Combine la avena, el huevo, la vainilla, el polvo para hornear, las nueces y las moras.
- PASO 3
Verter en una fuente para horno de 2 litros y hornear durante unos 30-35 minutos hasta que el centro esté caliente. Sirva con leche o yogur y jarabe de arce si lo desea.
