Ensalada verde picada con aderezo de chile

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  • Capacitación:
  • sin cocinar
  • Con aguacate, pepino, pimiento verde y un sabroso aderezo, esta guarnición fresca y crujiente es el complemento perfecto para cualquier mesa buffet.

    Ingredientes

    para repostar

    • ralladura y jugo 2 limones
    • 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
    • 1 cucharada vinagre de vino blanco
    • 2 dientes de ajo
    • una chile verde
    • gran puñado perejil hojas
    • gran puñado cilantro hojas

    para ensalada

    • 2 ensalada cos o romana rebanado
    • 2 palta pelado y picado
    • ½ pepino rebanado
    • 2 pimientos verdes sin semillas y picado
    • 2 apio palos cortados en diagonal
    • paquete cebolla cortar en diagonal

    Método

    • PASO 1

      Usando una licuadora de inmersión o el tazón pequeño de un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes para el aderezo. Sazone al gusto.

    • PASO 2

      Para servir, coloque todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande, rocíe con el aderezo y revuelva.

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