Adorno de sándwich con huevo al curry y mayonesa

  • Capacitación:
  • Preparar:
  • Sazone la mayonesa de huevo tradicional con un poco de pasta de curry. Sirva cubierto con pan o pitta cubierto con pepino crujiente, lechuga y cebollas verdes.

    Ingredientes

    • una huevo duro rebanado
    • un poco de pasta de curry
    • 1 cucharada mayonesa baja en grasa
    • chorrito de puré de tomate
    • unas hojas de lechuga Little Gem hojas
    • un poco de cebolla verde picada
    • Rebanadas de pepino
    • cortar pan integral con semillas o pita de centeno o integral, para servir

    Método

    • PASO 1

      Mezcle el huevo cocido y la pasta de curry con mayonesa y puré de tomate. Sirva sobre pan o pita con lechuga, cebolla verde y pepino.

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