Anime la sopa de tomate con algunos ingredientes sencillos y deliciosos, incluida una bola de ricota. Esta es una comida ligera clásica, pero también una opción baja en calorías y saludable.
Ingredientes
- 400g Tomates dos veces
- una cebolla roja descuartizado
- 2 pimiento romano toscamente picado
- 2 cucharadas aceite de oliva de buena calidad
- 2 dientes de ajo rompieron sus pieles
- varios ramitas de tomillo
- 1 cucharada vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas ricotta
- varios hojas de albahaca
- 1 cucharada semillas mezcladas tostado
- pan de molde atender
Método
- PASO 1
Precaliente el horno a 200°C/180°C ventilador/gas 6. Coloque los tomates, las cebollas y los pimientos en una fuente para horno, mezcle con el aceite y sazone. Agregue ramitas de ajo y tomillo, luego ase durante 25-30 minutos hasta que todas las verduras estén suaves y ligeramente caramelizadas. Exprima los dientes de ajo de la cáscara en un molde, retire las hojas del tomillo y deseche los tallos de ajo y la piel. Mezcle el vinagre en un frasco, luego mezcle todo en una licuadora de bala o con una licuadora de inmersión, agregando el agua suficiente para obtener la consistencia deseada (usamos unos 150 ml).
- PASO 2
Vuelva a calentar la sopa si es necesario, pruebe los condimentos, luego vierta en dos tazones y agregue a cada cucharada de ricota, unas cuantas hojas de albahaca, semillas y un poco de aceite. Servir con pan para mojar.
