Prepare esta rápida ensalada de cóctel de camarones y lima para un almuerzo abundante y sabroso. Es sabroso, saludable y bajo en calorías.
Ingredientes
- ½ pita integral
- ½ cucharada aceite de colza
- 1 cucharadita Tabasco
- 1 cucharadita kétchup bajo en azúcar y sal
- 1 cucharada mayonesa baja en grasa
- 1 cucharada yogur natural sin grasa
- ½ Lima con ralladura y jugo, además de gajos para servir
- 60g langostinos cocidos
- una Ensalada “Pequeña Perla” las hojas se dividen
- ¼ pequeño pepino desgarrado en cintas
- cuatro tomates cherry dos veces
Método
- PASO 1
Precalentar el horno a 200/180°C con convección/gas. 6. Corte la pita en triángulos, colóquela en una bandeja para hornear y rocíe con aceite. Hornee durante 10-15 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- PASO 2
Combine el tabasco, el ketchup, la mayonesa, el yogur, la ralladura de limón y el jugo. Enrolle los camarones en el aderezo.
- PASO 3
Coloque la lechuga, los pepinos, los tomates y los camarones marinados en capas en una lonchera o frasco. Sazonar, espolvorear con chips de pita y servir con rodajas de lima.
