Dale sabor al cordero molido congelado barato con una sabrosa mezcla de especias y cúbrelo con panqueques o chapatis para una cena saludable y satisfactoria.
Ingredientes
- 1 cucharada aceite vegetal
- una cebolla roja grande rebanado
- 3 dientes de ajo aceitosos aplastada
- 200g cordero picado congelado
- 3 cucharadas pasta de curry (usamos tikka)
- tarro 400g tomates picados
- 2 papas grandes cortar en cubos de 2 cm/0,75 pulgadas
- 250g guisantes congelados
- ocho envolturas de harina o chapatis aislado
- 140g yogur natural
Método
- PASO 1
Caliente el aceite en una cacerola grande, agregue la cebolla y cocine por unos minutos hasta que se ablande. Agregue el ajo, revuelva durante 1 minuto, luego agregue la carne molida congelada. Cocine hasta que estén descongelados y dorados, luego agregue la pasta de curry, los tomates, las papas y media lata de agua. Sazone bien, luego cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las papas estén casi cocidas.
- PASO 2
Retire la tapa y cocine por otros 10-15 minutos, hasta que el líquido se haya evaporado y la salsa haya cuajado con las papas y la carne picada. Agregue los guisantes, revuelva hasta que se descongelen, luego sirva con panecillos calientes y yogur.
