Chuletas de pavo picante tailandés con ensalada de fideos

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  • Disfrute de este plato tailandés saludable y bajo en grasa después de un duro día de trabajo, es rápido y fácil de preparar.

    Ingredientes

    • 400 g de pavo pechuga o filete, picado en trozos grandes
    • una La hierba de limón tallo, finamente picado
    • 2 dientes de ajo aplastada
    • ralladura y jugo de 1 lima
    • 3 cucharadas salsa de soja baja en sodio
    • manojo pequeño de cilantro rebanado
    • una Chile rojo sin semillas y picado
    • 2 fideos de trigo medianos
    • Paquetes de 300 g de pimientos mixtos verduras fritas
    • salsa de chile dulce servir (opcional)

    Método

    • PASO 1

      Precaliente la parrilla a fuego medio. Coloque el pavo en un procesador de alimentos y procese hasta que esté finamente picado. Agregue la hierba de limón, el ajo y la ralladura de lima, así como la mitad de la salsa de soya, el cilantro y el chile, luego vuelva a batir hasta que se combinen. Pasar la mezcla a un bol y añadir un poco de pimienta negra. Forme 8 hamburguesas, luego transfiéralas a una bandeja para hornear antiadherente y ase a la parrilla durante 3-4 minutos por lado hasta que estén bien cocidas.

    • PASO 2

      Mientras tanto, remoja los fideos según las instrucciones del paquete, luego escurre y agrega las verduras, la salsa de soya restante y el jugo de lima. Mezcle bien, divida entre tazones y espolvoree con el cilantro y el chile restantes. Sirva con hamburguesas de pavo y salsa de chile dulce si lo desea.

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