Espolvorea batatas horneadas con pesto, frijoles cannellini y atún para una cena sencilla. Solo les toma dos minutos preparar y entregar dos de sus cinco casos por día.
Ingredientes
- 2 batata
- ½ latas de 400 g frijoles canelones agotado
- 2 cucharadas pesto fresco
- 2 cucharadas queso crema
- tarro de 100g atún en agua, seco
- ½ cebolla roja picado muy fino
- una limón picante
- 25g piñones tostado
- pequeño puñado hojas de albahaca
Método
- PASO 1
Precalentar el horno a 180°C/160°C con convección/gas. 4. Perfore las papas varias veces, luego hornee por 40 minutos o hasta que estén muy blandas. O poner en el microondas a alta potencia durante 7 minutos.
- PASO 2
Combine los frijoles, el pesto, el queso crema, el atún, la cebolla roja, la ralladura de limón y un poco de condimento. Cortar la patata al horno y rellenarla con el relleno de atún. Espolvorear piñones y hojas de albahaca por encima.
