Tagliatelle con Camarones al Limón y Calabacín

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  • Prepara tagliatelle de langostinos y calabacín en tan solo 20 minutos. Está lleno de ajo, limón y chile, y también es bueno para la salud, por lo que es ideal para las noches ocupadas de la semana.

    Ingredientes

    • 2 cucharadas aceite de oliva
    • 2 calabacín (alrededor de 500 g), picado y rallado grueso
    • 1 grande diente de ajo finamente rallado
    • 1 pequeño rojo chile picado muy fino
    • 180g tallarines
    • 150g langostinos crudos limpiado y limpiado
    • una limón con ralladura y jugo
    • ½ manojo pequeño perejil picado muy fino

    Método

    • PASO 1

      Caliente el aceite en una sartén y fría los calabacines durante 4-5 minutos, luego agregue el ajo y el chile.

    • PASO 2

      Prepara los tagliatelle siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir el agua, guardando parte del agua del hervor.

    • PASO 3

      Agregue los camarones a la mezcla de calabacín y cocine por 2 minutos hasta que se pongan rosados. Mezclar los tagliatelle, la ralladura y el jugo de limón, el perejil, algunas especias y un poco de agua hirviendo. Repartir entre platos y servir.

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