Pruebe este arroz mexicano picante en nuestros burritos de nuez de Brasil para el almuerzo o la cena. El toque de chile demuestra que la comida reconfortante no tiene por qué ser insípida.
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de girasol
- una cebolla roja picado muy fino
- una Chile rojo picado muy fino
- 2 dientes de ajo aplastada
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita cilantro
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- 1 paquete pequeño cilantro cortar tallos y hojas por separado
- 1 cucharadita pasta con chipotle
- tarro 400g tomates picados
- 250g arroz de grano entero
Método
- PASO 1
Caliente el aceite en una cacerola grande y agregue la cebolla. Saltea por 5 minutos a fuego medio o hasta que se suavice, luego agrega el chile, saltea por 2 minutos más, luego agrega el ajo, las especias, los tallos de cilantro y la pasta de chipotle. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante un minuto más o menos.
- PASO 2
Asesoramiento en tomates. Llene el frasco con agua, viértalo, vuelva a llenar el frasco hasta la mitad con agua y luego agréguelo en el mismo lugar. Agrega arroz. Revuelva bien, lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 25-30 minutos, tapado, hasta que el arroz esté tierno y todo el líquido se haya absorbido. Agregue las hojas de cilantro. Intente usar arroz en nuestros burritos de nuez de Brasil.
