Ensalada de aguacate

The BBC Good Food logo
  • Capacitación:
  • Trate de servir esta ensalada súper saludable con za’atar crujiente en su fiesta del Medio Oriente.

    Ingredientes

    • 4 ensaladas Kos hojas, picadas
    • 6 tomates cherry dos veces
    • 2 rábano picado muy fino
    • 2 cebolla picado muy fino
    • 50 g de pepino cortar en cubos pequeños
    • 25g perejil de hoja plana hojas, picadas
    • 25g menta hojas, picadas en trozos grandes
    • una palta cortar en pequeñas piezas
    • ½ cucharada de zumaque (limón rojo triturado; se encuentra en los mercados de Medio Oriente e India y en línea)

    para repostar

    • ½ diente de ajo aplastada
    • 1 cucharada jugo de limon
    • 2 cucharadas aceite de oliva

    Método

    • PASO 1

      Para el aderezo, mezcle el ajo picado con una pizca de sal, jugo de limón y aceite de oliva. Reserva hasta el momento de servir.

    • PASO 2

      Combine los ingredientes de la ensalada en un tazón, sazone y rocíe con el aderezo justo antes de servir. Sirva con pan Za’atar crujiente (ver más abajo) y caballa marinada (ver “Marida bien con”).

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.