Ensalada de menta, lima y pepino

  • Capacitación:
  • Este lado tailandés es muy saludable y bajo en grasas.

    Ingredientes

    • una pepino grande purificado
    • 2 limas
    • 1 cucharada vinagre blanco (arroz o vino)
    • ½ cucharada de azúcar en polvo
    • gran puñado menta hojas
    • una chile pequeño picado muy fino

    Método

    • PASO 1

      Pica finamente medio pepino en un tazón grande. Corta la piel de la lima y luego córtala en gajos. Agréguelos a un tazón y exprima el jugo de la pieza que queda en el medio. Agregue vinagre y azúcar, cubra y refrigere.

    • PASO 2

      Cuando esté listo para servir, pique y agregue el pepino, la menta y el chile restantes y revuelva para combinar. Sazone con sal y un poco más de vinagre si lo desea.

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