Una receta sencilla pero sorprendente que combina sabores conocidos para crear un plato gourmet.
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de girasol
- 2 cebolla roja se cortan las raices y se cortan en octavos
- 2 peras grandes en cuartos y sin corazón (dejar la piel)
- algunas ramas Romero hojas toscamente picadas
- cuatro Cerdo bistecs, de aproximadamente 175 g/6 oz cada uno, sin exceso de grasa
- 50 gramos Queso azul cubicado
Método
- PASO 1
Caliente el aceite en una sartén en la estufa (use 2 fuegos), luego agregue las cebollas, las peras, la mayor parte del romero y el condimento. Freír por 5 minutos o hasta que comience a caramelizarse.
- PASO 2
Precalentar la parrilla a temperatura alta. Sazone el cerdo, luego distribúyalo entre las verduras y áselo durante 5 minutos, a la mitad, hasta que esté dorado y bien cocido. Espolvoree con el romero y el queso restantes, cocine a la parrilla hasta que el queso comience a derretirse, luego sirva.
