La comida de la fiesta no tiene que ser grasosa. Sumérgete en este refrigerio fresco y saludable tantas veces como quieras.
Ingredientes
- 300g soja congelada
- 150g yogur natural sin grasa
- una Chile rojo rebanado
- Zumo de 1 lima
- una diente de ajo aplastada
- una cebolla roja picado muy fino
- un puñado de cilantro rebanado
- mitades de rábano palitos de zanahoria, apio y pimiento, para servir
Método
- PASO 1
Hervir la soja en agua hirviendo con sal durante 4 minutos. Escurrir y enfriar bajo el chorro de agua fría. Batir el yogur, el chile rojo picado, el jugo de lima y el diente de ajo picado hasta que quede suave. Agregue la cebolla roja picada finamente y un puñado de cilantro picado. Sirva con mitades de rábano y palitos de zanahoria, apio y pimiento. La salsa se mantendrá en el refrigerador hasta por 3 días.
