Salsa de Chile Edamame con Queso

The BBC Good Food logo
  • Capacitación:
  • Preparar:
  • La comida de la fiesta no tiene que ser grasosa. Sumérgete en este refrigerio fresco y saludable tantas veces como quieras.

    Ingredientes

    • 300g soja congelada
    • 150g yogur natural sin grasa
    • una Chile rojo rebanado
    • Zumo de 1 lima
    • una diente de ajo aplastada
    • una cebolla roja picado muy fino
    • un puñado de cilantro rebanado
    • mitades de rábano palitos de zanahoria, apio y pimiento, para servir

    Método

    • PASO 1

      Hervir la soja en agua hirviendo con sal durante 4 minutos. Escurrir y enfriar bajo el chorro de agua fría. Batir el yogur, el chile rojo picado, el jugo de lima y el diente de ajo picado hasta que quede suave. Agregue la cebolla roja picada finamente y un puñado de cilantro picado. Sirva con mitades de rábano y palitos de zanahoria, apio y pimiento. La salsa se mantendrá en el refrigerador hasta por 3 días.

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *