Col de Saboya con almendras

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  • Preparar:
  • Una guarnición súper saludable con almendras ligeramente tostadas para que el repollo quede crujiente.

    Ingredientes

    • una repollo de col rizada picado muy fino
    • 25g aceite
    • 1 cucharada aceite de oliva
    • una diente de ajo rebanado
    • una Romero ramita, hojas finamente picadas
    • 100 gramos almendras blanqueadas

    Método

    • PASO 1

      Cocine al vapor o cocine en el microondas el repollo. Derrita la mantequilla en una sartén grande o wok, luego agregue el ajo, el romero y las almendras. Cocine, revolviendo las almendras, durante unos 2 minutos o hasta que comiencen a dorarse. Transferir a un plato. Agregue el repollo a la sartén, agregue el jugo aceitoso restante y luego regrese la mezcla de almendras a la sartén. Salpimentar bien y colocar en una fuente de servir.

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