Pan plano ligero

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  • Una receta de pan sin gluten perfecta como tentempié a la hora del almuerzo con un poco de salsa.

    Ingredientes

    • 400g harina leudante sin gluten más para el polvo (usamos palomas)
    • 1 cucharada semillas de comino tostado
    • 300ml yogur natural

    Método

    • PASO 1

      Precaliente la parrilla a fuego medio y espolvoree una bandeja para hornear con un poco de harina. Mezcle la harina y las semillas de comino en un tazón, luego sazone. Agregue yogur y 100 ml de agua, luego mezcle bien para formar una masa suave.

    • PASO 2

      Dividir la masa en 8 partes iguales, luego darles forma de círculos u óvalos de aproximadamente ½ cm de grosor, espolvorear ligeramente con un poco de harina. Freír en una bandeja para hornear durante 3-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y doradas. Servir tibio.

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