Huevos al horno con espinacas y tomates

The BBC Good Food logo
  • Capacitación:
  • Preparar:
  • Un platillo rústico con una deliciosa combinación de sabores y solo cuatro ingredientes, intenta prepararlo para el brunch.

    Ingredientes

    • 100 gramos bolsa de espinacas
    • 400g tomates picados en lata
    • 1 cucharadita hojuelas de chile
    • cuatro huevos

    Método

    • PASO 1

      Precaliente el horno a 200°C/180°C ventilador/gas 6. Cuele las espinacas en un colador, luego vierta agua hirviendo sobre la tetera para marchitar las hojas. Exprima el exceso de agua y divídalo en 4 platos pequeños para hornear.

    • PASO 2

      Mezcle los tomates con hojuelas de chile y condimentos, luego agréguelos a los platos de espinacas. Haga un pequeño pozo en el centro de cada uno y rompa un huevo. Hornee durante 12-15 minutos o más, dependiendo de cuánto le gusten los huevos. Sirva con pan crujiente si lo desea.

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.