La forma en que preparamos los alimentos realmente afecta nuestra salud. Para llevar un estilo de vida saludable, elige estas 5 opciones de alimentación saludable.
El aloo tikki frito, el puri y el pollo frito suenan tentadores, ¿verdad? Aunque tienen un sabor muy rico, también son extremadamente dañinos para nuestra salud porque son profundamente amigables con el aceite que muchas veces se reutiliza en los mercados. Las grasas no saturadas en la mantequilla y los altos niveles de carbohidratos en los alimentos son malos para nuestra salud. No solo eso, los postres y los dulces mitai como gulab jamun, rasgulla, etc. tampoco son saludables. Para aquellos que no lo saben, las técnicas de cocina juegan un papel importante en un estilo de vida saludable. Simplemente cambiando la forma en que se prepara un determinado plato y reemplazando los ingredientes con alternativas más saludables, puede hacer que su comida sea más saludable. Es por eso que hemos enumerado 5 métodos de cocción que pueden conducir a un estilo de vida más saludable.
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Aquí hay 5 métodos de cocina saludables que puedes probar en casa:
1. Ebullición
Los alimentos como legumbres, frijoles, huevos, etc. se pueden hervir fácilmente en agua caliente. Hervir alimentos en agua no requiere aceite. Simplemente puede agregar alimentos al agua caliente y hervir hasta que estén tiernos. En lugar de huevos fritos, puedes optar por huevos cocidos, ya que son más saludables. También puede cocinar deliciosos platos con frijoles y garbanzos hervidos.
Haz una ensalada de maíz hervida en casa. Crédito de la foto: Istok
2. Asar a la parrilla
Es difícil resistirse al sabor y aroma ahumado de los platos a la parrilla. En todo el mundo, a la gente le encantan las carnes y verduras a la parrilla. En la India, la gente prefiere la comida tandoor, que es similar a la comida a la parrilla. Algunos alimentos a la parrilla deliciosos y saludables que puedes comer son el pollo tandoori, el paneer tikka, el cerdo a la parrilla, etc. La carne a la parrilla se cocina en su propia grasa y el exceso de grasa sale, lo que hace que cocinar a la parrilla sea un método de cocción muy saludable.
Agregue alimentos a la parrilla a su dieta. Crédito de la foto: Istok
3. Cocción al vapor
Idli, dumplings, tigmo, appe y muchos otros platos se pueden cocinar al vapor fácilmente. Requieren poco o nada de aceite para cocinar. Algunos de estos son alimentos bajos en aceite que son buenos para el corazón porque reducen el riesgo de colesterol alto.
Las albóndigas al vapor se pueden hacer en casa. Crédito de la foto: Istok
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4. Hornear
Hornear es una opción saludable porque puedes cocinar con menos aceite. Por ejemplo, el pollo, el pescado y las verduras se pueden hornear/cocinar en papel de aluminio o papel vegetal. Con la tecnología de calentamiento integrada en los hornos, no tiene que preocuparse por usar ingredientes herbales o cremosos para cocinar su plato. Por ejemplo, puede hornear huevos, pasta y judías verdes.
La pizza es un delicioso plato horneado. Crédito de la foto: Istok
5. Freír al aire
Nada se compara con una freidora de aire. Esta freidora sin aceite de alta tecnología es un dispositivo polivalente. Cualquier plato que necesite ser frito se puede cocinar en una freidora sin el uso de aceite. Cocine pakodas sin aceite, gole gappé, papas fritas, etc. en él y satisfaga sus antojos de comida frita.
Intenta comer bien y elige los mejores métodos de cocción porque nuestros hábitos alimenticios tienen un gran impacto en nuestra salud.
