Un video viral muestra a un vendedor ambulante de comida vendiendo Kashmiri faluda. Sin embargo, el postre recibió reacciones mixtas en línea.
Comer alimentos fríos cuando hace frío tiene su propio encanto. Y si se trata de un rico postre helado, mejor que mejor. Las vacaciones en la montaña siempre incluyen un paseo con helado. Esta es probablemente la razón por la que la haluda es un postre popular en Cachemira. Todos amamos kulfi faluda, una combinación de kulfi, rabdi y vermicelli. Un bloguero de comida nos presentó el exclusivo Kashmiri Faluda. Visitó Dal Lake en Cachemira y probó un postre especial de Cachemira llamado faluda de un vendedor ambulante de comida local. Compartió un video de la experiencia en su página de Instagram “foodpandits”.
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La tienda se llama “Kashmir Faluda” y está ubicada junto al lago Dal. El vendedor compartió que Kashmiri faluda es muy popular en la región y que ha estado vendiendo faluda durante 15 a 20 años. ¿Alguna vez has visto una faluda de Cachemira? Aquí está tu oportunidad.
Mira el video viral de Kashmiri Faluda:
Ver esta publicación en Instagram¡Un post publicado por Foodpandits! (@foodpandits)
El vendedor primero pone dos bolas de helado en un vaso de plástico, luego agrega fideos (también llamados lakcha y seviyaan) y nuevamente agrega dos bolas de helado con sabor a faloud. Lo complementa con leche condensada espesa, sirope de rosas, frutos secos, sirope de chocolate y chispitas de colores.
El video se volvió viral, obtuvo 2,5 millones de visitas y casi 170.000 me gusta. Pero esto provocó una reacción mixta de la audiencia. Algunos de ellos realmente disfrutaron mirando esta falooda. Dejando comentarios como:
“Wow, súper delicioso. Calcuta”.
“Se ve apetitoso”.
“Helado Aap ki hamne khaye thi 2015 me bahut bahut delicioso hai”. (Tuvimos este helado en 2015. Es muy, muy sabroso).
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Pero a algunos espectadores no les gustó la idea del postre, y algunos incluso encontraron fallas en su preparación:
“No existe tal cosa como una faluda de Cachemira”.
“Rabdi kaha hai”. (¿Dónde está el rabino?)
“Isme Kashmir es un subidón tan especial. Vosotros mismos toh Delhi mei khur jag milta hai. (¿Qué tiene de especial esto de Cachemira? Lo mismo está disponible en Delhi).
“No hay semillas de sabza… y mucho relleno”.
“No estoy criticando la comida, pero ¿qué diablos fue eso? No parece apetecible en absoluto”.
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Un usuario incluso se burló de la tendencia reciente de los vendedores ambulantes de comida cocinando comida fusión y comentó: “Aap 2 artículos bhul gye 1. Queso 2. Mayonesa”. (Olvidaste dos artículos: queso y mayonesa).
¿Conoces el falood de Cachemira? ¿Alguna vez has probado? Comparta sus pensamientos en la sección de comentarios a continuación.
