¿Amas aam panna? Hemos encontrado una receta que te permitirá seguir disfrutando de aam panna incluso después de que termine el verano.
Se trata de bebidas refrescantes y refrescantes en el verano para escapar del calor abrasador. Ya sea agua de coco hidratante, agua de limón refrescante o aam panna de mango crudo, estas bebidas hacen que la temporada sea aún más divertida. Aam panna en particular es muy popular en esta época del año ya que está hecho con nuestras frutas de verano favoritas. El mango crudo, llamado “kachchi kairi” en hindi, se usa para hacer encurtidos, aam papad y esta bebida especial hecha de am panna. Si también disfruta del sorbete de aam panna todos los veranos, esta vez lo haremos especial. ¿Cómo? sigue leyendo
Hemos encontrado una receta que te permitirá seguir disfrutando de aam panna incluso después de que termine el verano. ¡Esta receta, publicada en el canal de YouTube Cook With Parul, le muestra cómo hacer una mezcla concentrada de aam panna que se puede conservar durante un año!
Como ya sabe, aam panna es rico en calcio, hierro y vitamina C que estimula el sistema inmunológico, así que deleite sus papilas gustativas mientras mantiene su salud con este sorbete. Además, el sorbete de aam panna te da mucha energía para que puedas mantenerte activo durante toda la temporada.
Por lo general, la gente hierve mangos crudos para hacer recetas como aam panna o am sorbet. Pero pronto se deterioran. Si los mangos se cuecen al vapor, los platos de su pulpa se almacenan durante mucho tiempo, ¡hasta un año!
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Rama mango se utiliza en muchos platos deliciosos.
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Cómo cocinar Kacchi Kairi Aam Panna I Raw Mango Sharbet Receta:
Tome alrededor de 4 mangos crudos. Cortar la parte superior de sus cabezas y cocer al vapor al baño maría durante unos 15 minutos. También puede cocinar al vapor en una estufa o kadhai. Verás que los mangos verdes se vuelven amarillos y se ablandan. Cortar y recoger la pulpa de mango. Ahora coloca la pulpa en el molinillo de la batidora, agrega el comino tostado en polvo, la pimienta negra en polvo, la sal negra y un poco de sal de mesa. También agregue un poco de polvo de elaichi para realzar el sabor del sorbete. Moler para hacer una pasta. Luego agregue algunas hojas de pudina y vuelva a batir con una batidora.
Ahora, para preparar el sorbete, primero toma un poco de mishri. Aplasta todo el mishri y conviértelo en polvo. Ahora hierva el polvo de mishri en agua para hacer un jarabe. También agregue la mezcla de pulpa de mango crudo. Sigue revolviendo para cocinar. También puede agregar un poco de colorante verde para alimentos para que sea aún más atractivo. Una vez que el sorbete se haya espesado, apaga el gas y agrega un poco de jugo de limón. Cuando el sorbete se haya enfriado, guárdelo en un frasco de vidrio. Puedes conservarlo durante un año.
Ahora, cuando quieras hacer un sorbete de aam panna, toma 2 cucharadas de la mezcla en un vaso y llénalo con agua y hielo. ¡Disfrutar!
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Mira el video completo de la receta kacchi kairi aam panna aquí:
