Recientemente, el escritor Ira Muhoti compartió una foto antigua de una receta de kebab del diario personal del primer gobernador general de Bengala, Warren Hastings.
Es cierto que las cosas del pasado pueden ser bastante intrigantes. Si bien algunas de estas cosas pueden evocar sentimientos de nostalgia y afecto, otras pueden tener un significado histórico y representar hitos o eventos importantes en la historia humana. Estos artefactos pueden brindarnos una sensación de conexión con el pasado y ayudarnos a comprender cómo vivían y pensaban las personas en épocas anteriores. Recientemente, el escritor Ira Muhoti compartió una foto antigua de una receta de kebab del diario personal del primer gobernador general de Bengala, Warren Hastings.
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Ira compartió una foto de la receta de barbacoa en Twitter. En la foto, vemos una nota escrita a mano que enumera los ingredientes para el kebab, como carne picada o kima, ajo, chile, yemas de huevo, crema y más. Hastings también notó el proceso de cocción del plato. “Mezcle bien en 5 o 6 tazas de agua, hierva en una cacerola hasta que se seque. Triturarlo bien sobre una piedra… formar tortas y freírlas en aceite cuidando que no se peguen a la sartén”, se lee en la nota. Receta de kebab de Warren Hastings. Incluso cuando se formularon acusaciones de corrupción en su contra, Hastings disfrutó de la compañía de Nawab Asaf en Lucknow en julio de 1784, aprendiendo a cocinar kebabs. Biblioteca Británica, diario personal de Hastings”, decía el pie de foto. Pío.
Receta de barbacoa de Warren Hastings
Incluso cuando se formularon acusaciones de corrupción en su contra, Hastings disfrutó de la compañía de Nawab Asaf en Lucknow en julio de 1784, aprendiendo a cocinar kebabs.
Biblioteca Británica, diario personal de Hastings pic.twitter.com/fqCtch2x1L— Ira Mukhoty (@mukhoty) 23 de febrero de 2023
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Desde su publicación, el tuit ha recibido 77,5 mil reproducciones y 796 me gusta. Los internautas están bastante intrigados con esta vieja nota sobre la receta de la barbacoa. Una persona escribió: “Exquisito documento. ¿Dice “kebab hetaay”?
Exquisito documento. ¿Dice “kebaub khetaai”?— ((( 1/f))) フェダシング / फेडसिंह (@fadesingh) 23 de febrero de 2023
Otra persona comentó: “Belleza de #India, conquistador, primero exploró la comida”.
belleza #Indiaconquistador, primero investigó la comida — Vas Shenoy (@VasShenoy) 24 de febrero de 2023
“Algunos de los kebabs más deliciosos del mundo todavía se pueden encontrar en Lucknow”, agregó otro.
Algunos de los kebabs más deliciosos del mundo todavía se cocinan en Lucknow. — Ben Moles 🇦🇺 (@bwmoles) 24 de febrero de 2023
El cuarto comentario decía: “Yum. Gracias por compartir. ¿Cuáles son los números 5 y 7? ¿Ciertamente no “arranque seco” y “dhip”? ¡Me gustaría probarlo!” “Khaana pehle (comida primero)”, agregó otro.
ñam. Gracias por compartir. Que no son. 5 y 7? ¿Seguramente no “arranque seco” y “inmersión”? ¡Me gustaria intentarlo! — chicu (@chicu_l) 24 de febrero de 2023
¡Haana infierno! 😂 — Kunal Sharma (@kunalsharma1284) 23 de febrero de 2023
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