No es exagerado decir que misal pav define la comodidad para casi todos los habitantes de Maharashtra.
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Si está un poco familiarizado con la cocina de Maharashtra, probablemente haya oído hablar del misal pavé. Mizal es un curry picante de judías verdes con muchas especias diferentes, cebolla, ajo, jengibre y chile. Luego se adorna con papa sancochada, siembra, cebolla picada, cilantro, chiles verdes, jugo de limón y se sirve con pava frita en mantequilla. Misal pav es un plato de desayuno popular en la región. De hecho, no es exagerado decir que misal pav define la comodidad para casi todos los habitantes de Maharashtra. Entonces, cuando recientemente se criticó la “comodidad”, varias personas se unieron para reaccionar con fuerza. Contamos la historia desde el principio.
Un hombre conocido como Bodhisattva Majumder tuiteó recientemente su actitud hacia el misal pav básico de Maharashtra. Escribió: “Qué misal pav hasta un plato. Es solo un namkin que accidentalmente cayó sobre un googni muy gordo”.
Cómo pav misal al menos un plato. Es solo un namkin que accidentalmente cayó sobre un ghugni muy aceitoso.— Majumder Bodhisattva (@thebrodhitree) 30 de enero de 2023
En poco tiempo, la publicación llamó la atención en Internet y la gente comenzó a criticarla en la sección de comentarios. “Estás cometiendo una blasfemia en Mumbai”, decía el comentario. Otra persona dijo: “Deberías probar el misal en cualquiera de estos dos restaurantes: 1. Aaswad-Dadar (Parque Shivaji) 2. Aamantran Thane (Oeste) (No pruebes la franquicia de mamledar que puedes encontrar en todas partes)”. El tercer comentario fue: “Espera hasta que tengas usal pav”. Una persona escribió además: “Pero es tan delicioso”.
Algunas personas, sin embargo, se hicieron eco del Bodhisattva y dijeron: “Este también es un ghugni mal hecho”. Otra persona dijo: “¡Sí, exactamente! Me gusta Bhaji Pav aquí, pero ¿qué es Misal Pav?
Si todas las discusiones lo han dejado confundido, entonces tenemos la solución perfecta. Aquí proporcionamos recetas de misala pava y ghugni que puede reproducir en casa y decidir por sí mismo.
Haga clic aquí para ver la receta de misal pav.
Haga clic aquí para ver la receta de googni.
Pruebe ambos platos y háganos saber sus pensamientos en la sección de comentarios a continuación.
