El verano es la temporada del mango y los amantes del mango siempre buscan formas nuevas y emocionantes de disfrutar esta deliciosa fruta.
El verano es la temporada del mango y los amantes del mango siempre buscan formas nuevas y emocionantes de disfrutar esta deliciosa fruta. Desde jugosos mangos maduros hasta sabrosos mangos crudos, le espera un mundo de sabores. Aunque a menudo asociamos el mango con postres y bebidas, hay un refrigerio único del que quizás no haya oído hablar antes: Raw Mango Namkeen. Este bocadillo crujiente y sabroso es el complemento perfecto para su lista de bocadillos, y estamos aquí para contárselo todo.
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Imagine la combinación de mango crudo picante, especias aromáticas y crujiente de namkin: es una experiencia de sabor como ninguna otra. Este snack poco convencional no solo es un placer para tu paladar, sino también una alternativa refrescante a los snacks habituales que encontrarás en el mercado. Ya sea que esté organizando una reunión o planeando un picnic, Raw Mango Namkeen seguramente impresionará a sus invitados y los dejará con ganas de más.
Quizás se pregunte cuánto esfuerzo se necesita para hacer este delicioso namkin. La buena noticia es que es sorprendentemente fácil de hacer y no necesitas ser un chef para prepararlo. Gracias a la receta en video detallada que el Chef Reshu compartió en su popular canal de YouTube “Cook with Reshu”, puedes seguir el paso a paso y preparar rápidamente tu propio lote de mango crudo Namkeen.
¡Así que vamos a la receta! Para empezar, elige dos mangos crudos, pélalos y córtalos en trozos pequeños. Estos trocitos de mango especiado serán lo más destacado de tu namkin, dándole un sabor especial.
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Cómo hacer mango Namkin crudo:
Para hacer Raw Mango Namkeen, comience con dos mangos crudos, pélelos y córtelos en trozos pequeños. Coloque los trozos de mango en un tazón para picar y agregue las hojas de menta, las hojas de cilantro, el chile verde, la sal, el comino en polvo tostado y el chaat masala. Moler los ingredientes para obtener una pasta suave. Luego cuela el puré y transfiérelo a un tazón. Agregue un tazón de puré de harina de garbanzos y revuelva, batiendo para crear una mezcla esponjosa. Luego agregue un poco de chile rojo, sal y garam masala a la mezcla y mezcle bien. Calienta el aceite en una sartén, pero no olvides freír la servilleta a fuego lento. Para ver la receta completa de Raw Mango Namkeen, mira el video completo a continuación:
