La cebada se usa comúnmente para hacer cerveza y pan y, a menudo, funciona como una alternativa saludable al arroz. Aquí te traemos una de esas recetas de sopa que puede ser una gran adición a tu comida diaria.
Ya sea que esté tratando de perder peso o no, es importante alimentar su cuerpo con una variedad de alimentos saludables. Los nutrientes adecuados, consumidos en el momento adecuado del día, nos ayudan a nutrirnos de adentro hacia afuera. Los expertos sugieren incluir suficiente agua, frutas de temporada, verduras, dal, etc. en nuestras comidas diarias. Además, también es importante cargar con cereales. Uno de esos cereales ricos en nutrientes es la cebada. También se llama jau en hindi y se considera uno de los cereales más antiguos disponibles en la India. La cebada se usa comúnmente para hacer cerveza y pan y, a menudo, funciona como una alternativa saludable al arroz. Algunas personas usan la cebada para hacer sopas y ensaladas. Aquí te traemos una de esas recetas de sopa que puede ser una gran adición a tu comida diaria.
¿La sopa de cebada es saludable?
La sopa de cebada es un alimento muy saludable debido a la rica composición nutricional de los copos. Según el libro Healing Foods de DK Publishing, la cebada es rica en fibra, proteínas, vitaminas y minerales que promueven una buena digestión, un movimiento intestinal saludable y una salud intestinal en general. Esto nos ayuda aún más a perder algunos kilos de más. Vamos a averiguarlo más.
Lea también: Cebada Mung Dal Khichdi – un alimento nutritivo para mantener altos niveles de energía
Crédito de la foto: iStock
Cebada para adelgazar: 5 beneficios de la sopa de cebada para adelgazar:
1. Enriquecido con fibra:
Como se mencionó anteriormente, la cebada es un tesoro de fibra dietética. Te ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo, evitando así los antojos y los ataques de hambre inoportunos. Estos factores también nos ayudan a perder kilos de más.
2. Envasado de proteínas:
La sola idea de perder peso nos recuerda instantáneamente a las proteínas. Los expertos recomiendan incluir suficientes proteínas en su dieta para bajar de peso. La cebada contiene proteínas solubles en agua que se descomponen fácilmente en el cuerpo. Esto no solo es bueno para nuestra salud, sino que también nos ayuda a sentirnos llenos durante mucho tiempo.
3. Se mantiene hidratado:
Varios estudios han demostrado el vínculo entre la hidratación y la pérdida de peso. Una hidratación adecuada nos ayuda a eliminar la grasa abdominal y eliminar toxinas. Aquí es donde entra la sopa de cebada. La buena cantidad de electrolitos y minerales de la sopa la convierte en una bebida ideal para mantener el cuerpo hidratado.
Lea también: 5 sorprendentes beneficios del agua de cebada: bebe este elixir para tu salud
4. Manejo del azúcar en la sangre:
Según el dietista consultor Rupali Datta, los niveles elevados de insulina pueden provocar el almacenamiento de grasa y el aumento de peso. Por lo tanto, es importante controlar el azúcar en sangre para llevar un estilo de vida saludable. La sopa de cebada es una bebida de bajo índice glucémico, alta en fibra y baja en grasas. Como resultado, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, evitando aún más el aumento de peso.
5. Promover la salud intestinal:
Como todos sabemos, un intestino sano es la clave para una buena salud en general. La fibra dietética de la cebada ayuda en la digestión, el metabolismo y la motilidad intestinal, por lo que es ideal para la salud intestinal.
Receta de sopa de cebada: cómo cocinar sopa de cebada para bajar de peso:
- Caliente una cucharadita de aceite en una olla a presión y agregue el ajo, el chile y la cebolla. Todos se fríen bien.
- Agregue cebada, mung dal, zanahorias, frijoles y coliflor. Agregue sal, haldi, agua y cocine a presión.
- Después de eso, transfiéralo a un tazón, agregue ghee, pimienta negra y sal y disfrute. Haga clic aquí para leer la receta completa.
Para obtener más información sobre estas recetas saludables a base de cebada, haga clic aquí.
Come bien, mantente en forma.
Descargo de responsabilidad: este contenido, incluidos los consejos, solo contiene información general. Esto no reemplaza de ninguna manera una opinión médica calificada. Siempre consulte a un especialista o a su proveedor de atención médica para obtener más información. NDTV no asume ninguna responsabilidad por esta información.
