La nueva aventura culinaria de Tarun Sibal en el bullicioso Basant Lok de Delhi ofrece un viaje caprichoso de risas, deliciosa comida india y cócteles creativos.
Relájese y disfrute: un bar que hace cosquillas a sus sentidos
Embárquese en KHI KHI, la nueva aventura culinaria de Tarun Sibal en la animada zona de Basant Lok de Delhi, y prepárese para un viaje caprichoso de risas, deliciosa comida india y cócteles creativos. Este descarado establecimiento, que significa “risita” en hindi punjabi, tiene como objetivo deslumbrar con su ingeniosa hospitalidad, excelente comida y un toque de irreverencia.
Arte caprichoso, vibraciones vibrantes: entra en un mundo de encanto urbano
Al ingresar a KHI KHI, quedará cautivado por el vibrante arte mural del maestro del diseño Jayesh Sachdev de Quirk Box. La decoración ecléctica, los cómodos asientos y la cálida iluminación crean un ambiente acogedor. Los estantes de la barra bien abastecidos y la música en vivo levantan el ánimo, prometiendo una noche inolvidable de diversión.
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Cócteles con un toque: cuentos líquidos de humor y sátira
El dominio de la mixología de Sibal brilla en el menú de KHI KHI. Cada cóctel es una narración caprichosa, mezclada con humor seco y sátira, que desafía de manera divertida las normas de la cultura del bar. Pruebe Dilli 6, una mezcla de licor tandai, mango y trocitos de hielo de tequila, o pruebe Gimlet Full of Flowers, Maybe the Whole Garden, una mezcla floral a base de ginebra con una bandeja de flores frescas. Estas innovadoras bebidas contienen ingredientes locales y de temporada, proporcionando una bebida refrescante y equilibrada.
Crédito de la foto: HEE HEE
Gourmet Casual: delicias gastronómicas del Chef Tarun Sibal
Las ofertas culinarias de KHI KHI no son menos impresionantes, con platos gourmet diarios que reflejan la destreza y la imaginación culinarias de Sibal. Dividida en platos pequeños, medianos y grandes, la carta ofrece multitud de opciones para todos los gustos. Disfrute de Maalun Aloo Chaat, un plato de patatas crujientes adornado con chutney de perlas de cilantro y tamarindo, caviar de yogur y un toque alemán. O sumérgete en alitas de pollo rellenas de camarones tentadoramente cubiertas con chutney de momo para una delicia crujiente y jugosa. La panceta de cerdo Salem Spice, glaseada con un final deliciosamente dulce y picante, y la langosta especiada al Tandoori, cubierta con mayonesa y huevas de pescado, demuestran el ingenio del chef. No se pierda el pollo tikka con cebolla cremosa malaya, una divertida oda a la comida callejera de Delhi que incluye masala casera con crema Lays y chips de cebolla. Cada plato se complementa con una excepcional selección de bebidas.
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Mayores de 15: un paraíso exclusivo para los gustos más exigentes
Para una experiencia más íntima y exclusiva, diríjase a Above 15, una joya escondida en KHI KHI. Este establecimiento de 15 asientos sirve licores raros y premium de 15 años o equivalentes, así como bocadillos exclusivos. Disfrute de los exquisitos sabores y el ambiente sofisticado de este oasis escondido.
Más allá de la barra: un estado de ánimo
KHI KHI no es solo un bar; es un portal a un estado mental único. Aquí, las risas resuenan, la ansiedad se disipa y las conexiones se hacen con comidas y bebidas excepcionales. Experimente lo mejor de la cultura internacional de bares impregnada del estilo indio. Ven, ríe y crea recuerdos inolvidables en KHI KHI.
