Eid 2023: aquí hay una lista de algunas recetas interesantes de cordero que puede preparar fácilmente en casa para Eid.
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Ramadán, el mes sagrado del ayuno en la religión islámica, ha llegado a su fin y terminará con Eid-ul-Fitr, la festividad islámica más importante, celebrada con mayor fervor en todo el país. La familia y los amigos se reúnen para ofrecer oraciones y romper el ayuno juntos con comidas saludables. Las fiestas son una parte muy importante de las celebraciones de Eid y la comida lujosa generalmente consiste en platos de cordero. Durante la fiesta se comen ricos platos de cordero, casi una tradición. Si planea invitar a familiares o amigos a su celebración de Eid al-Adha, sirva deliciosos platos de cordero para honrar la tradición y ganarse a sus invitados. Si no sabe qué cocinar, aquí hay una lista de algunas recetas interesantes de cordero que puede hacer fácilmente en casa.
Recetas de cordero Eid –
1. Chaqueta de cordero de Cachemira
Estas albóndigas que se derriten en la boca son perfectas para comenzar la fiesta. Sirva estas koftas fritas suaves y crujientes como aperitivo con chutney o como guarnición de una comida principal.
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Eid 2020: Koftas de cordero de Cachemira
2 Rogan Josh
Ni una sola mesa festiva está completa sin esta comida. Rogan Josh es uno de los platos de cordero más populares y queridos de todos los tiempos. La carne, mezclada con especias aromáticas y cuajada y cocinada lentamente en olla a presión, absorbe todos los sabores y aromas de los ingredientes y nos los traslada.
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Eid 2020: Rogan Josh
3. Bhuni Raan
En este plato, la pierna de cordero asada se sirve con patatas fritas y verduras frescas al vapor. Con un adobo de cuajada y vinagre para agregar frescura y realzar el sabor, este plato único de cordero seguramente impresionará a su familia y amigos.
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Eid 2020: Bhuni Raan
4. Char Minar Biryani
Si hay un plato de cordero, debe ir acompañado de biryani. Hecho con una variedad de especias y leche cremosa de azafrán, Char Minar Biryani es un complemento imprescindible para su menú de cena navideña.
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Eid al-Adha 2020: Char Minat Biryani
5. Marchwangan Korma
Pruebe esta variante única de korama con tiernos trozos de cordero cocinados con especias aromáticas y muchos chiles. Este plato se puede servir con naan, parantha, roti, puri o biryani y arroz como plato principal.
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Eid al-Adha 2020: Marchwangan Korma
Una festividad tan alegre como Eid al-Adha se volverá especial si la celebra con sus seres queridos en una gran mesa de comedor con platos jugosos. Pruebe estas sencillas recetas caseras de cordero y haga sonreír a todos.
