Un plato vegetariano, el paneer se puede preparar de varias maneras y esta receta de paneer de Amritsari es una de las mejores recetas de paneer que debe probar.
La cocina punjabí es famosa por su rico sabor y sus picantes especias. Y la comida de Amritsari, en particular, tiene admiradores no solo en India, sino en todo el país. Hay algo en la comida de Amritsar que atrae a la gente a la ciudad año tras año. Si quieres experimentar la magia de la comida Amritsari sin salir de casa, empieza con esta receta. Paneer forma una parte importante de la dieta india y, por lo tanto, de la cocina punjabi. Un plato vegetariano, el paneer se puede preparar de varias maneras y esta receta de paneer de Amritsari es una de las mejores recetas de paneer que debe probar.
Amritsari Paneer es un curry paneer especiado, cremoso y delicioso que puedes preparar fácilmente en casa. Los trozos de paneer se sumergen en una salsa aromática de cebolla y tomate, sazonados con una variedad de especias enteras y especias en polvo. Los anacardos y la crema juntos le dan al plato un sabor cremoso, haciéndolo digno de cada bocado. ¿Listo para disfrutar de un delicioso paneer de Amritsar? Mira la receta.
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Paneer se puede preparar de muchas maneras. Foto: iStock
Receta de amritsari paneer I Cómo cocinar amritsari paneer en casa
Debes saber que vamos a usar muchas especias para hacer este plato de paneer lleno de sabor. Así que manténgalos listos antes de comenzar con la receta.
Primero marinar los cubos de paneer en especias como polvo de cilantro, polvo de cúrcuma, jengibre y ajo. Prepara una mezcla de cebolla y tomate con especias enteras como cardamomo, laurel, clavo, pimienta negra y más. Moler para hacer una pasta. Ahora sofreír el paneer marinado y sofreír con la pasta de cebolla-tomate y los polvos básicos de especias. Agregue anacardos y crema y mezcle con kasuri methi y garam masala.
Este plato panner de Amritsari seguramente conquistará a su familia.
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