Día Mundial de la Leche 2023: aquí hay algunos consejos sobre cómo manejar adecuadamente la leche y disfrutar al máximo de su frescura.
Día Mundial de la Leche 2023: La leche es lo primero que come un bebé después del nacimiento. Es nada menos que un elixir blanco dado su valor nutricional y muchos beneficios para la salud. Ya sea que bebió un vaso de leche antes de acostarse cuando era niño o preparó té con leche por la mañana para aumentar su energía, la leche ha tenido múltiples propósitos durante siglos. La leche funciona muy bien si la comes con hojuelas de maíz o mojas galletas con chispas de chocolate. Pero para mantener su sabor fresco y cremoso, debe saber cómo almacenar y manipular adecuadamente este importante alimento líquido. Entonces, el 1 de junio, Día Mundial de la Leche, descubramos algunos consejos sobre cómo manejar adecuadamente la leche y disfrutar de su frescura.
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Aquí hay 5 consejos de seguridad para manejar la leche correctamente:
1. Compre bien
Para mantener fresca la leche o cualquier otro producto lácteo, es importante mantenerlo refrigerado. La mayoría de nosotros compramos leche diariamente en el mercado o en las tiendas cercanas. Por lo tanto, cada vez que vaya al supermercado, asegúrese de comprar un poco de leche al final de su viaje para que se mantenga fresca cuando llegue a casa.
2. Conservar en el frigorífico
Algunas personas tienen la costumbre de dejar la leche al aire libre después de usarla para el té o el café. Esto puede hacer que su leche se vuelva agria e inutilizable. Esto se debe a que ciertas bacterias comienzan a crecer en la leche y la echan a perder si no se refrigera durante muchas horas.
3. Evita la leche cruda
La leche que obtenemos en bolsas y botellas en el mercado está pasteurizada para matar las bacterias dañinas que contiene. La leche cruda no se somete a este proceso, por lo que puede estar contaminada con gérmenes que pueden enfermarte.
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4. No requiere ebullición
Muchos de nosotros tendemos a hervir la leche antes de beberla. Sin embargo, aunque la leche está pasteurizada, no es necesario hervirla. Puede calentarlo un poco antes de beberlo, pero no es necesario que hierva.
5. Intolerancia a la lactosa
Si eres intolerante a la lactosa, se recomienda que evites todo tipo de productos lácteos, incluida la leche. Aquellos que son intolerantes a la lactosa no pueden digerir la lactosa presente en la leche, lo que genera problemas como distensión abdominal, gases y diarrea.
Entonces, siga estos consejos la próxima vez que no sepa cómo manejar la leche y tome una decisión informada. ¡Feliz Día Mundial de la Leche!
