Phodnicha Bhaat es una manera fácil de convertir el arroz sobrante en algo delicioso. Echa un vistazo a esta receta de Maharashtrian a continuación.
¿Sueles abrir la nevera y dedicarte minutos a pensar qué cocinar? Puede tener buenos ingredientes, pero no siempre tiene el tiempo o la energía para preparar una comida gourmet. Este es un problema al que nos enfrentamos muchos de nosotros. A menudo terminamos confiando en la comida rápida envasada y/o obligándonos a comer las sobras. ¡Pero no te desanimes! Si a menudo termina con arroz extra, puede usarlo para hacer bocadillos y comidas maravillosas. Una opción es preparar un fodnicha bhat ligero y fragante. Una vez que pruebe este delicioso plato, tendrá la tentación de hacerlo una y otra vez, ¡con o sin sobras de arroz!
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¿Qué es Phodnicha Bhaat?
Fodnicha Bhat (o Fodnicha Bhat) es una receta de Maharashtra para hacer sobras de arroz con cebolla, chile y un puñado de especias. Se puede traducir como “arroz tadka” o “arroz templado”. En cierto modo, es similar al arroz con limón al estilo del sur de la India. Phodnicha Bhaat está lleno de sabor y nutrientes. Puedes preparar un almuerzo o una cena saludable. También puedes llevarlo a la cena. Debido a que requiere ingredientes simples y cotidianos, esta receta también es perfecta para principiantes. Si te sobra arroz, no te llevará más de 10 minutos preparar este plato. Si anhelas una comida reconfortante, no tienes mucho tiempo para cocinar o simplemente disfrutas de los sabores de Maharashtra, debes probar esta receta.
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Phodnicha bhat es saludable y sabroso
Cómo hacer Phodnicha Bhaat en casa » wiki útil Receta rápida y fácil de arroz templado de Maharashtra
Caliente el aceite en kadhai y fría unos cacahuetes. Una vez que estén ligeramente doradas, retíralas del aceite y reserva. Luego agregue chiles rojos enteros secos, semillas de mostaza, semillas de comino, jengibre, ajo, chiles verdes y hojas de curry al aceite. Freírlos durante un minuto más o menos. Agregue la cebolla a esta mezcla y continúe sofreyendo. Una vez que estén claras, agregar el haldi y sal al gusto. Luego agregue arroz hervido a esta mezcla y mezcle bien. Finalmente, agregue el cilantro picado, el coco rallado y el maní tostado. Exprima el jugo de limón encima, mezcle ligeramente y sirva caliente.
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¿Cómo servir Phodnicha Bhaat?
Phodnicha Bhaat se puede saborear tal cual. Este plato de arroz no es demasiado pesado para el cuerpo, pero lo suficientemente sabroso como para disfrutarlo. Siempre puedes comer un poco de cuajada, chutney o achar mientras comes este bhaat. Si su dal o curry es bastante suave, puede combinarlo con este arroz para equilibrar el sabor.
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