La calabaza blanca, también conocida como gallo seguro, está llena de propiedades beneficiosas para la salud intestinal y la pérdida de peso. Aprende a agregarlo a tu dieta.
Es importante cuidar constantemente tu salud digestiva. Muchos de nosotros sufrimos de indigestión, hinchazón, acidez, estreñimiento y otros problemas. Hay muchos remedios caseros para estos problemas. Pero uno de los pasos más importantes que puede tomar es ser consciente de su dieta. Es esencial elegir las frutas, verduras y especias adecuadas para mantener el intestino sano a largo plazo. No tienes que elegir ingredientes inusuales o caros. Muchos vegetales simples y cotidianos y alimentos locales proporcionan los nutrientes que necesita. Un ejemplo de ello es la calabaza de fresno o el gallo. Este vegetal en particular también se conoce con otros nombres, como calabaza blanca, calabaza de cera o melón de invierno. Este vegetal es quizás más conocido como el ingrediente principal del pethi, un dulce de color blanco del norte de la India. He aquí por qué debería considerar agregar calabaza de cera a su dieta:
¿La calabaza blanca es buena para la digestión? Beneficios de Ash Gourd (Petha) para la salud intestinal
- La calabaza de fresno es rica en fibra soluble, que promueve una digestión saludable.
- Según la nutricionista Lovnit Batra, también “promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas, alivia la indigestión que causa estreñimiento, hemorroides, etc., lo que favorece la salud del colon”.
- La calabaza blanca tiene un contenido de agua muy alto (casi el 96%). Ayuda a desintoxicar el cuerpo y mantener la salud intestinal.
- Se dice que esta calabaza tiene propiedades alcalinizantes que pueden reducir la acidez y la acidez estomacal.
- Algunos estudios también muestran que este vegetal puede ayudar a prevenir las úlceras.
¿La calabaza blanca es buena para bajar de peso?
Beneficios de Ash Gourd: este vegetal, también conocido como melón de invierno, puede ayudarlo a perder peso. Fotos de crédito: Pixabay
El contenido bajo en carbohidratos y calorías de la calabaza de ceniza lo convierte en un excelente ingrediente para perder peso. Dado que tiene un alto contenido de fibra, comer una mascota segura puede ayudarlo a mantenerse satisfecho por más tiempo y combatir los antojos de alimentos. Ash calabaza también contiene vitamina B3, que naturalmente ayuda a conservar la energía. Sus propiedades humectantes pueden ayudar a reducir la retención de agua y mantener un peso saludable.
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Otros beneficios para la salud de la calabaza de ceniza:
La calabaza de ceniza contiene minerales como hierro, calcio, fósforo, zinc, cobre, manganeso y magnesio. Se dice que su contenido de vitamina C, flavonoides y antioxidantes aumenta la inmunidad y protege las células del daño. Este vegetal tiene propiedades refrescantes y desintoxicantes que mejoran muchos procesos fisiológicos. Las calabazas blancas también pueden promover la salud de los riñones y el corazón. Así es como puede hacer que este vegetal forme parte de su dieta:
Cómo usar Ash Gourd / White Gourd / Winter Melon / Safed Peta:
Como jugo:
Cómo consumir gallo: el jugo de calabaza de ceniza es una bebida hidratante y de limpieza que es fácil de hacer en casa. Fotos de crédito: Pixabay
Una de las mejores formas de consumir esta verdura es como un jugo natural. Puedes comerlo a primera hora de la mañana, incluso con el estómago vacío. Todo lo que necesitas hacer es pelar las verduras, trocear la parte blanca y mezclarla con un poco de agua y menta. No es necesario agregar azúcar, sal o cualquier otra especia. Beba este jugo en su forma más natural para obtener los máximos beneficios.
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Como plato principal:
Además de la India, la calabaza de cera es un ingrediente común en las cocinas de países como China, Japón, Indonesia, Filipinas y otros. Por lo tanto, podrá encontrar muchos platos deliciosos que utilizan calabazas blancas. Para empezar, ¿por qué no probar una receta del sur de la India? La calabaza de ceniza se usa comúnmente en el popular curry de aves. Mira la video receta aquí. Para recetas más fáciles y deliciosas que puedes probar en casa, haz clic aquí.
Para postre:
También puedes hacer deliciosos postres usando calabaza de fresno. Aunque la adición de azúcar a estos platos reduce su valor nutricional, siguen siendo una forma divertida de consumir y experimentar esta verdura. Una opción clásica sería cocinar el famoso gallo – haz clic aquí para ver la receta. También puedes usar calabaza blanca para hacer un delicioso halva conocido como Kashi halva. De hecho, este es un manjar festivo de udipi. Encuentra la receta aquí.
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